Grzaniec z białego wina / Mulled with white wine

Składniki / Ingredients:

2 szklanki wina białego wytrawne / 2 glasses of red wine dry
2 łyżki cukru trzcinowego / 2 tablespoons cane sugar
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej / 1/2 teaspoon nutmeg
sok z połowy mandarynki / juice of half a mandarin
garść rodzynek / handful of raisins
4 sztuki goździków / 4 pieces of cloves
0/5 łyżeczki imbiru / 0/5 teaspoon of ginger
szczypta rozmarynu / pinch of rosemary
1 plasterek mandarynki / 1 slice of mandarin
1 plasterek cytryny / 1 slice of lemon
miód / honey

Sposób przygotowania / Preparation:
 Przygotowanie: 5 min, gotowanie: ok. 30 min, ilość porcji: 2

Wlewamy wino do garnka. Dodajemy cukier, gałkę muszkatołową, goździki, sok z mandarynki, rodzynki, szczyptę rozmarynu i imbir. Gotujemy wino na wolnym ogniu cały czas mieszając (nie doprowadzamy wina do wrzenia). Wino wlewamy do kubeczków (przecedzamy je). Tuż przed podaniem dodajemy miodu (1 łyżeczka), plasterek mandarynki i cytryny. Gotowe :)

*****

We pour the wine into the pan and we add a sugar, nutmeg, mandarin juice, cloves, raisins, pinch of rosemary and ginger. We boil the wine to simmer, stirring constantly (we don't bring the wine to a boil). We pour the wine to the cups (we filter them). Just before serving, we add honey (1 teaspoon), a slice of mandarin and lemon. Done :)!