środa, 26 października 2016

Muffinki bananowo - rumowe z cytrusową nutą / Muffins banana and rum with a addition of citrus


SkładnikiIngredients:
  • 250 g mąki / 250 g flour
  • 5 dojrzałych bananów / 5 ripe bananas
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 teaspoons baking powder
  • 2 jajka / 2 eggs 
  • kandyzowana skórka pomarańczy / candied orange peel
  • skórka z 1 cytryny / peel with 1 lemon
  • 15 g cukru cytrynowego / 15 g lemon sugar
  • kilka kropli aromatu rumowego / a few drops of rum aroma
  • 150 ml mleka 150 ml milk
  • 150 ml oleju / 150 ml oil

Sposób przygotowaniaPreparation:
Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: ok. 30 min, ilość sztuk: 16

Najpierw przygotowujemy ciasto. Mieszamy ze sobą suche składniki (mąka, proszek do pieczenia), a mokre ze sobą (jajka, oliwa, mleko, cukier cytrynowy, skórkę z cytryny i aromat). Dodajemy suche składniki do mokrych i mieszamy. Potem dodajemy zmiksowane banany i mieszamy aż do uzyskania jednolitego masy. Wlewamy ciasto do foremek na muffiny (jeśli nie używamy gumowych form, to formę trzeba wysmarować oliwą lub masłem). Potem na wierzch kładziemy trochę kandyzowanej skórki z pomarańczy. Muffiny wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 30 minut.

poniedziałek, 24 października 2016

Z miłości do słodkości, czyli przepis na praliny i czekoladowego łamańca z marką Helio


Chyba każdy z nas miał takie chwilę kiedy nagle i niepohamowanie ma ochotę na "coś słodkiego". Problem pojawia się gdy w naszej domowej spiżarce nie ma zapasów łakoci, ale sami możemy szybko zrobić coś pysznego i smacznego. Przy odrobinie wysiłku będziemy mieli domowe smakołyki, które zadowolą każdego łasucha :).

niedziela, 16 października 2016

Makaron z kurkami w sosie mascarpone z chili - "1000 pomysłów, jedna Lubella", czyli danie na dwa smaki .....

Jestem wielką fanką makaronu, dlatego z dużą ochotą przygotowuję na obiad i nie tylko dania z tym składnikiem. Moja propozycja na danie z makaronem z kurkami w sosie na bazie sera mascarpone z chili, ziołami, pomidorkami oraz grilowanym kurczakiem w cytrynach przypadnie do gustu osobom, które jedzą mięso. Ale można to danie przygotować bez kurczaka, tak również dobrze smakuje i na pewno przypadnie do gustu wegetarianom.


poniedziałek, 3 października 2016

Rejbak kurpiowski - „Polska do zwiedzenia/zjedzenia”

Rejbak kurpiowski (kugiel)

Rejbak kurpiowski - znany również jako "kugiel", tradycyjne żydowskie danie. Na Kurpiach nazwa pochodzi od słowa "rejbowanie", czyli tarcie ziemniaków na tarce. W moim rodzinnym domu mówiono zazwyczaj na tą potrawę "kartoflak" - nazwa pochodzi od kartofli :). Babka ziemniaczana przygotowywana zazwyczaj ze smażoną cebulką i mięsem, pieczona w piecu. Ja przedstawię przepis z moich rodzinnych stron, tak jak było to danie przygotowywane w moim domu.

noclegi

piątek, 30 września 2016

Poczuj miętę do The One - relacja z medialnego otwarcia restauracji!

Od momentu gdy zaczęłam prowadzić bloga spotykają mnie różne miłe niespodzianki. Jedną z nich było zaproszenie na medialne otwarcie restauracji The One, które odbyło się wczoraj wieczorem i w którym miałam przyjemność uczestniczyć. Jeżeli interesuje Was jak było i co dobrego jadłam to zapraszam do przeczytania mojej relacji.