piątek, 12 maja 2017

Sałatka z pomarańczą, borówką, orzechami i kurczakiem w sosie winegret miodowym / Salad with orange, blueberries, nuts and chicken in sauce honey vinaigrette


Składniki / Ingredients:
  • 500 g piersi kurczaka / 500 g chicken breast 
  • mix sałat / mix lettuces
  • sos winegret miodowy / honey vinaigrette
  • przyprawa do kurczaka / seasoning for chicken
  • szczypta soli / pinch of salt
  • 2 pomarańcze / 2 oranges
  • 35 g kiełków / 35 g sprouts
  • 100 g orzechów pekan łuskanych / 100 g shelled pecan nuts
  • 250 g borówki amerykańskiej / 250 g blueberries

środa, 10 maja 2017

Szarlotka (zdrowsza wersja) / Apple Pie (healthy version)



Składniki / Ingredients:
  • 500 g mąki ryżowej / 500 g rice flour
  • 1 kostka (250 g) margaryny (Kasia) / 1 packet (250 g) margarine (Kasia)
  • 6 łyżek ksylitolu / 6 tablespoons of xylitol
  • 3 jajka / 3 eggs
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego, 0% tłuszczu i cukru / 2 tablespoons of natural yogurt, 0% fat and sugar
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 12 taespoons of baking powder
  • laska wanilii / vanilla cane
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego / 1 teaspoon of vanilla aroma
  • 6 sztuk jabłek średnio kwaśnych / 6 pieces apples acidic medium
  • olej i mąka ziemniaczana do formy / oil and potato flour to mold
  • cynamon i laska wanilii do jabłek / cinnamon and vanilla cane to apples
  • cukier puder / powdered sugar

środa, 26 kwietnia 2017

Zimny deser: ciasto "Domek", czyli sernik w innej postaci!


"Serowa Panna" słyszę to od najmłodszych lat. Pewnie dlatego, że jestem smakoszem i wielkim miłośnikiem serów. Proponuję Wam sernik na zimno "Domek", który jest moim ulubionym ciastem i przypomina mi dzieciństwo. Przygotowuje się go w prosty sposób, a smakuje wyśmienicie - obiecuję Wam, że szybko zniknie ;) ..... Coś pysznego dla każdego, nie tylko dla wielbicieli serów!

środa, 26 października 2016

Muffinki bananowo - rumowe z cytrusową nutą / Muffins banana and rum with a addition of citrus


SkładnikiIngredients:
  • 250 g mąki / 250 g flour
  • 5 dojrzałych bananów / 5 ripe bananas
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 teaspoons baking powder
  • 2 jajka / 2 eggs 
  • kandyzowana skórka pomarańczy / candied orange peel
  • skórka z 1 cytryny / peel with 1 lemon
  • 15 g cukru cytrynowego / 15 g lemon sugar
  • kilka kropli aromatu rumowego / a few drops of rum aroma
  • 150 ml mleka 150 ml milk
  • 150 ml oleju / 150 ml oil

Sposób przygotowaniaPreparation:
Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: ok. 30 min, ilość sztuk: 16

Najpierw przygotowujemy ciasto. Mieszamy ze sobą suche składniki (mąka, proszek do pieczenia), a mokre ze sobą (jajka, oliwa, mleko, cukier cytrynowy, skórkę z cytryny i aromat). Dodajemy suche składniki do mokrych i mieszamy. Potem dodajemy zmiksowane banany i mieszamy aż do uzyskania jednolitego masy. Wlewamy ciasto do foremek na muffiny (jeśli nie używamy gumowych form, to formę trzeba wysmarować oliwą lub masłem). Potem na wierzch kładziemy trochę kandyzowanej skórki z pomarańczy. Muffiny wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 30 minut.

poniedziałek, 24 października 2016

Z miłości do słodkości, czyli przepis na praliny i czekoladowego łamańca z marką Helio


Chyba każdy z nas miał takie chwilę kiedy nagle i niepohamowanie ma ochotę na "coś słodkiego". Problem pojawia się gdy w naszej domowej spiżarce nie ma zapasów łakoci, ale sami możemy szybko zrobić coś pysznego i smacznego. Przy odrobinie wysiłku będziemy mieli domowe smakołyki, które zadowolą każdego łasucha :).