Przejdź do głównej zawartości

Ser halloumi z sosem żurawinowym / Halloumi cheese with cranberry sauce

 

Składniki / Ingredients: 

250 g ser halloumi / 250 g 
2 łyżki oliwy z oliwek / 2 tablespoons olive oil

0,5 łyżeczki czosnku / 0,5 teaspoons garlic
skórka z cytryny / lemon peel
0,5 łyżeczki ostrej papryki / 0,5 teaspoons hot paprika
0,5 łyżeczki białego pieprzu / 0,5 teaspoons white pepper 
sos żurawinowy / cranberry sauce

Sposób przygotowania / Preparation: 
Przygotowanie: ok. 30 min, ilość porcji: dla 3 osób

Na początku robimy sos żurawinowy (link do przepisu na końcu posta). Ser kroimy na ok. 1 cm kawałki. Potem roimy marynatę z oliwy z oliwek, czosnku, papryki, pieprzu i skórki z cytryny. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy. Przygotowaną marynatą smarujemy ser halloumi z obu stron i  następnie go grillujemy do zrumienia się. Ser halloumi podajemy na mixie sałat z pomidorkami (wybór składników to kwestia gustu) i polewamy sosem, smacznego!


*****

First, we make cranberry sauce (link to the recipe at the end of the post). We cut the cheese into pieces about 1 cm. Then, we do the marinade with olive oil, garlic, paprika, pepper and lemon zest. We mix all the ingredients together. We smear the marinade with halloumi cheese on both sides and then grill it until golden brown. We serve halloumi cheese on a mix of lettuces with tomatoes (the choice of ingredients is a matter of taste) and pour over the sauce, enjoy the meal!

Przepis na sos / Recipe for sauce:

Sos żurawinowy / Sauce cranberry

Komentarze

Popularne posty

Sałatka z selera, jabłka i gruszki / Salad with celery, apple and pear

Składniki / Ingredients: 1/2 selera korzeniowego / 1/2 celery 1 jabłko / 1 apple 1 gruszka / 1 pear 1 limonka / 1 lime szczypta soli / pinch of salt szczypta cukry / pinch of sugar

Makaron z kurkami w sosie mascarpone z chili - "1000 pomysłów, jedna Lubella", czyli danie na dwa smaki .....

Jestem wielką fanką makaronu, dlatego z dużą ochotą przygotowuję na obiad i nie tylko dania z tym składnikiem. Moja propozycja na danie z makaronem z ku rkami w sosie na bazie s era mascarpone z chili , zio łami , pomidorkami oraz grilowanym kurczakiem w cytrynach przypadnie do gustu osobom, które je d z ą mi ęso . Ale można to danie przygotować bez kurczaka , tak również dobrze smakuje i na pewno przypadnie do g u s tu wegetarianom.