Przejdź do głównej zawartości

Ser halloumi z sosem żurawinowym / Halloumi cheese with cranberry sauce

 

Składniki / Ingredients: 

250 g ser halloumi / 250 g 
2 łyżki oliwy z oliwek / 2 tablespoons olive oil
0,5 łyżeczki czosnku / 0,5 teaspoons garlic
skórka z cytryny / lemon peel
0,5 łyżeczki ostrej papryki / 0,5 teaspoons hot paprika
0,5 łyżeczki białego pieprzu / 0,5 teaspoons white pepper 
sos żurawinowy / cranberry sauce

Sposób przygotowania / Preparation: 
Przygotowanie: ok. 30 min, ilość porcji: dla 3 osób

Na początku robimy sos żurawinowy (link do przepisu na końcu posta). Ser kroimy na ok. 1 cm kawałki. Potem roimy marynatę z oliwy z oliwek, czosnku, papryki, pieprzu i skórki z cytryny. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy. Przygotowaną marynatą smarujemy ser halloumi z obu stron i  następnie go grillujemy do zrumienia się. Ser halloumi podajemy na mixie sałat z pomidorkami (wybór składników to kwestia gustu) i polewamy sosem, smacznego!


*****

First, we make cranberry sauce (link to the recipe at the end of the post). We cut the cheese into pieces about 1 cm. Then, we do the marinade with olive oil, garlic, paprika, pepper and lemon zest. We mix all the ingredients together. We smear the marinade with halloumi cheese on both sides and then grill it until golden brown. We serve halloumi cheese on a mix of lettuces with tomatoes (the choice of ingredients is a matter of taste) and pour over the sauce, enjoy the meal!

Przepis na sos / Recipe for sauce:

Sos żurawinowy / Sauce cranberry

Komentarze

  1. Gosia3.02.2021, 22:43

    Wspaniałe połączenie smaków. Do tego lampka wina i byłabym w niebie

    OdpowiedzUsuń
  2. Miguel Bravo4.02.2021, 20:08

    Super przepis, spróbowałem i bardzo dobrze się sprawdza. Uwielbiam Halloumi

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kudłata5.02.2021, 06:13

      Miło mi to słyszeć i cieszę się, że smakowało :)

      Usuń
  3. Miguel Bravo4.02.2021, 20:08

    Super przepis, spróbowałem i bardzo dobrze się sprawdza. Uwielbiam Halloumi

    OdpowiedzUsuń
  4. Bookendorfina Izabela Pycio7.02.2021, 08:12

    Przepis już podchwyciłam, będę działać, dawno sos żurawinowy nie gościł na naszych talerzach. :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję wszystkim za komentarze, opinie i konstruktywną krytykę :).

Popularne posty

Kasza manna z bananem, migdałami i owocami / Semolina with banana, almonds and fruits

Składniki / Ingredients: 4 łyżki kaszy mannej (ilość kaszy zależy jak bardzo ma być gęste) / 4 tablespoons semolina (the amount of semolina, depends how it's to be gestures) 2 szklanki mleka / 2 glass of milk 3 łyżki cukru trzcinowego / 3 tablespoons brown sugar 15 g cukru waniliowego / 15 g vanilla sugar garść prażonych płatków migdałów / handful of roasted almond flakes 2 banany / 2 bananas owoce / fruits Sposób przygotowania / Preparation: Przygotowanie: ok. 20 min, gotowanie: 10 min, ilość porcji: dla 3 osób
7 komentarzy
Czytaj więcej / Read more »

Zupa krem z marchewki / Cream of carrot soup

Składniki / Ingredients: 3 ziemniaki / 3 potatoes 4 marchewki / 4 carrots 1 cebula / 1 onion 1,5 litra bulionu warzywnego / 1,5 liter vegetables broth  2 ząbki czosnku / 2 cloves of garlic 2 łyżeczki kurkumy / 2 teaspoons turmeric 150 g sera koziego / 150 g goat cheese olej / oil czarny pieprz / black pepper sól / salt kawałki ugotowanej marchewki (kostka) / pieces of cooked carrots (cubes) 150 g jogurtu naturalnego (gęsty) / 150 g natural yoghurt (dense) prażone pestki słoneczikai / roasted sunflower seeds Sposób przygotowania / Preparation:   Przygotowanie: ok. 20 min, gotowanie: 30 min, ilość porcji: 6
6 komentarzy
Czytaj więcej / Read more »