Pesto z awokado i sardynki na bagietkach / Pesto with avocado and sardines on baguettes

Składniki / Ingredients:

1 bagietka / 1 baguette
1 awokado / 1 avocado
1 puszka sardynek w oleju (Graal) / 1 can of sardines in oil
sok z 1 limonki / juice of 1 lime
1 łyżeczka pesto bazyliowego / 1 teaspoon pesto with basil
oliwa z oliwek / olive oil
szczypta soli / pinch of salt
czosnek / garlic
pomidorki koktajlowe / cherry tomatoes
listki świeżej bazylii / fresh basil leaves
szczypta pieprzu / pinch of pepper

Sposób przygotowania / Preparation: 
Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: ok. 15 min, ilość porcji: 10

Bagietkę pokroić w kromki (średniej grubości), posmarować oliwa z oliwę i podpiec w rozgrzanym piekarniku (175 stopni) przez około 15 minut (tylko żeby były zarumienione i nie były za bardzo twarde). Awokado wymieszać z łyżeczka pesto bazyliowego, dodać sok z limonki, sól i wszystko ugniatamy na gładka masę. Bagietkę po wyjęciu z piekarnika smarujemy przeciśniętym czosnkiem, a potem na bagietkę nakładamy pastę z awokado, sardynki, pomidorki koktajlowe i listek bazylii. Na koniec dodajemy pieprzu do smaku i tyle!

*****

We cut baguette into slices (average thickness), we spread baguette with olive oil and we bake it in a preheated oven (175 degrees) for about 15 minutes (just to be gold and not too hard). We mixed avocado with a teaspoon of basil pesto, lime juice, salt and we kneading at all smooth mass. We grease baguette crushed garlic after removing from the oven and then we put the paste on baguette with avocado, sardines, cherry tomatoes and basil leaf. At the end, we add a pepper to taste and enough!