Jogurtowe muffinki z borówkami / Yogurt muffins with blueberries

Składniki / Ingredients:

250 g borówki / 250 g blueberries
300 g mąki do ciast / 300 g flour for cakes
4 łyżeczki proszku do pieczenia / 4 teaspoons baking powder
4 jajka / 4 eggs
150 ml oliwy / 150 ml oil
kilka kropli aromatu śmietankowego / a few drops of cream aroma
300 g jogurtu / 300 g yogurt
30 g cukru waniliowego / 30 g vanilla sugar
cukier puder / powder sugar

Sposób przygotowania / Preparation:
Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: 30 min, ilość sztuk: 14

Najpierw myjemy i suszymy borówki. Potem przygotowujemy ciasto. Mieszamy ze sobą suche składniki (mąka, proszek do pieczenia), a mokre ze sobą (jajka, oliwa, jogurt, cukier i aromat). Dodajemy suche składniki do mokrych i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy borówki i mieszamy wszystko ze sobą delikatnie. Wlewamy ciasto do foremek na muffiny (jeśli nie używamy gumowych form, to formę trzeba wysmarować oliwą lub masłem). Muffiny wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 30 minut. Tuż przed podaniem posypujemy babeczki cukrem pudrem, smacznego!

*****

First, we wash and dry blueberries. Then, we prepare the dough. We mix together dry ingredients (flour, baking powder) and mix wet together (eggs, oil, yogurt, sugar and aroma). We add the dry ingredients to the wet and mix until uniform mass. Next, we add blueberries and mix everything, gently. We pour the dough into muffin tins (if you do not use rubber molds, the mold must smear with oil or butter). We put muffins into a hot oven (180 degrees) for about 30 minutes. Just before serving, we sprinkle a powder sugar muffins, enjoy your meal!