Składniki / Ingredients:
500 g gotowanych ziemniaków / 500 g cooked potatoes
3 jajka / 3 eggs
4 łyżki mąki pełnoziarnistej / 4 tablespoons flour wholemeal
1 łyżeczka soli / 1 teaspoon salt
szczypta soli morskiej / pinch of sea salt
mąka do obtoczenia / flour to coat
olej do smażenia / oil to fry
Sposób przygotowania / Preparation:
Przygotowanie: 30 min, smażenie: ok. 20 min, ilość: 15 sztuk
Ugotowane
ziemniaki ostudzamy i gnieciemy na gładko. Dodajemy jajka, mąkę i sól.
Wyrabiamy na gładką masę aż wszystkie składniki się połączą. Z masy
ziemniaczanej tworzymy placuszki i obtaczamy je w mące z obu stron.
Gotowe placki kładziemy na patelni z rozgrzanym olejem i smażymy z obu
stron na złocisty kolor. Przed podaniem posypujemy solą morską do smaku.
Gotowe!
*****
We
cool cooked potatoes and we creases them for a smooth mass. We add the
eggs, flour and salt. Then, we knead to a smooth mass until all the
ingredients to combine. We do pancakes from the mass of potato and we
coat them in flour on both sides. Ready pancakes, we put in a pan with
hot oil and we fry them on both sides until golden brown. Before
serving, we sprinkle pancakes a sea salt to taste. Ready!
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję wszystkim za komentarze, opinie i konstruktywną krytykę :).