Przejdź do głównej zawartości

Tiramisu


Składniki / Ingredients:


4 żółtka / 4 egg yolks
1/2 szklanki cukru / 1/2 cup of sugar
750 g sera Mascarpone / 750 g Mascarpone cheese
1 szklanka mocnej posłodzonej kawy / 1 cup of black coffee wiht sugar
16 g cukru waniliowego / 16 g vanilla sugar
2 krople aromatu waniliowego / 2 drops of vanilla flavor
250 g biszkoptów / 250 g biscuits
0,05 ml orzechówki lub koniaku / 0,05 ml nutcracker or cognac
kakao / cocoa


Sposób przygotowania / Preparation:
Przygotowanie: 30 min, chłodzenie: 3 - 4 godziny, ilość porcji: 8

Najpierw ucieram żółtka z cukrem, cukrem waniliowym. Potem dodaję stopniowo sera mascarpone, aromat i dalej ubijam na gładką masę. Kawę zaparzam i studzę. Później do kawy dodaję orzechówki i mieszam. W tortownicy o średnicy 24 cm układam warstwami nasączone kawą biszkopty i krem (2 warstwy). Gotowe tiramisu wkładamy na 3 godziny do lodówki. Przed podaniem posypać kakao.

Smacznego!

*****

First, I grate egg yolks with sugar and vanilla sugar. Then, I add gradually mascarpone cheese, flavor and I beat smooth mass. I brew cup of coffee and cooling. Then, I add nutcrackers to coffee and mix. I arrange layers of coffee-soaked biscuits and cream (2 layers) in the springform (diameter of 24 cm). Ready tiramisu I put for 3 hours in the refrigerator. Before serving, I sprinkle with cocoa.

Enjoy your meal!



Komentarze

Popularne posty

Ser halloumi z sosem żurawinowym / Halloumi cheese with cranberry sauce

  Składniki / Ingredients:   250 g ser halloumi / 250 g  2 łyżki oliwy z oliwek / 2 tablespoons olive oil 0,5 łyżeczki czosnku / 0,5 teaspoons garlic skórka z cytryny / lemon peel 0,5 łyżeczki ostrej papryki / 0,5 teaspoons hot paprika 0,5 łyżeczki białego pieprzu / 0,5 teaspoons white pepper  sos żurawinowy / cranberry sauce

Bruschetta według Agnieszki / Bruschetta by Agnes

Składniki / Ingredients: 1 bagietka / 1 baguette szczypta ostrej papryki / pinch of hot paprika starty żółty ser / grated cheese szczypta oregano / pinch of oregano oliwa z oliwek / olive oil szczypta soli / pinch of salt szczypta czosnku / pinch of garlic pomidorki koktajlowe / cherry tomatoes szczypta bazylii / pinch of basil szczypta czarnego pieprzu / pinch of black pepper

Muffinki marchewkowe z kremem pomarańczowym i kandyzowaną skórką pomarańczy / Carrot muffins with orange cream and candied orange peel

Składniki / Ingredients: krem pomarańczowy / orange cream Kandyzowana skórka pomarańczy / Candied orange peel 8 marchewek / 8 carrots 3/4 szklanki cukru trzcinowego / 3/4 glasses of cane sugar 250 g mąki / 250 g flour 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 teaspoon baking powder 3 jajka / 3 eggs 150 ml oliwy / 150 ml oil 1 łyżeczka cynamonu / 1 teaspoon cinnamon szczypta soli / pinch of salt cukier puder / powder sugar