Przejdź do głównej zawartości

Jogurtowe muffinki z kremem cytrynowym / Yogurt muffins with lemon cream


Składniki / Ingredients:


krem cytrynowy / lemon cream
kilka kropli aromatu cytrynowego / a few drops of lemon aroma
31 g cukru waniliowego / 31 g vanilla sugar
250 g mąki do ciast / 250 g flour
4 łyżeczki proszku do pieczenia / 4 baking powder
4 jajka / 4 eggs
150 ml oliwy / 150 ml oil
100 ml mleka / 100 ml milk
150 g jogurtu / 150 g yogurt
skórka z 1 cytryny / peel with 1 lemon
cukier puder / powder sugar


Sposób przygotowania / Preparation:
Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: 30 min, ilość sztuk: 14

Najpierw przygotowujemy ciasto. Mieszamy ze sobą suche składniki (mąka, proszek do pieczenia), a mokre ze sobą (jajka, oliwa, mleko, jogurt, cukier i aromat). Dodajemy suche składniki do mokrych i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Wlewamy trochę ciasta do foremek na muffiny (jeśli nie używamy gumowych form, to formę trzeba wysmarować oliwą lub masłem), a potem dodajemy po łyżeczce kremu cytrynowego. Następnie wylewamy resztę ciasta do foremek tak aby przykryć krem. Muffiny wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 30 minut. Około 5 minut przed końcem pieczenia posypujemy muffinki skórką z cytryny i dalej pieczemy. Tuż przed podaniem posypujemy babeczki cukrem pudrem, smacznego!

*****

First, we prepare the dough. We mix together dry ingredients (flour, baking powder) and mix wet together (eggs, oil, milk, yogurt, sugar and aroma). We add the dry ingredients to the wet and mix until uniform mass. We pour a little the dough into muffin tins (if you do not use rubber molds, the mold must smear with oil or butter), then we add a teaspoon of cream lemon. Next, we pour the rest of the dough into muffin tins so as to cover the cream. We put muffins into a hot oven (180 degrees) for about 30 minutes. About 5 minutes at the end, we sprinkle with lemon peel muffins and bake further. Just before serving, we sprinkle a powder sugar muffins, enjoy your meal! 

Przepis na krem cytrynowy / Recipe for lemon cream

Komentarze

Popularne posty

Placki serowe z musem brzoskwiniowym / Cheese pancakes with peach mousse

Składniki / Ingredients:   1 jajko / 1 egg 2 łyżki jogurtu naturalnego / 2 tablespoons natural yoghurt 6 łyżek mąki pszennej / 6 tablespoons flour 1 łyżeczka skórki z cytryny / 1 teaspoon lemon peel 24 g cukru waniliowego / 24 g vanilla sugar 250g twarogu w kostce / 250g cottage cheese in cubes kilka kropli aromatu waniliowego i śmietankowego / a few drops of vanilla and cream aroma  mus brzoskwiniowy / peach mousse prażone migdały / roasted almonds

Crostini z cytryną i rozmarynem / Crostini with lemon and rosemary

Składniki / Ingredients: 3 sztuki ciabatt / 3 pieces ciabatt suszony rozmaryn / dried rosemary sól / salt oliwa z oliwek z cytryną / olive oil with lemon Sposób przygotowania / Preparation: Przygotowanie: ok. 15 min, pieczenie: 10 min, ilość porcji: 26 sztuk

Znana potrawa w nowym wydaniu, czyli zapiekanki z nutą orientu z marką Patak's

Jesień bywa słoneczna i ciepła, ale częściej otacza nas chłodniejsza aura. Kiedy za oknem robi się ponuro, zimno i pada deszcz, możemy przygotować rozgrzewające danie w indyjskim klimacie. Nic tak nie ubarwi naszej szarej codzienności w kuchni jak trochę kolorów, zapachów i przypraw jakie oferuje na marka Patak's.     Dzięki produktom marki Patak's smaki Indii możemy przenieść do naszej kuchni. Do wyboru mamy sporą gamę sosów o niezwykle intensywnych smakach; past, które są idealne jako przyprawa lub baza do każdego dania; pikli oraz chutney. Moja propozycja znanej z dzieciństwa potrawy z nutą orientu zabierze Was w kulinarną podróż. Aromaty i smaki Indii rozgrzeją każdego w mroźne dni.