Złocisty kurczak z pieczonymi ziemniaczkami i musem ananasowym / Golden chicken with baked potatoes and pineapple mousse

Składniki / Ingredients:

500 g piersi kurczaka / 500 g chicken breast
1 łyżeczka czosnku / 1 teaspoon garlic
sok z cytryny / lemon juice
4 łyżki przyprawy do kurczaka / 4 tablespoons seasoning for chicken
1 łyżeczka soli / 1 teaspoon salt
1 łyżeczka kurkumy / 1 teaspoon turmeric
2 łyżki oleju / 2 tablespoons oil
masło do wysmarowania formy / butter to grease the form

Sposób przygotowania / Preparation:
Przygotowanie: 30 min, pieczenie: 40 min, ilość porcji: 5

Najpierw musimy dobrze umyć kurczaka, osuszyć i pokroić na równe kawałki (aby wszystkie kawałki kurczaka upiekły się w tym samym czasie). Po przygotowaniu kurczak wkładamy go do miski, dodajemy sok z cytryny, czosnek, kurkumę, sól, olej i przyprawę do kurczaka (firma przyprawy to kwestia gustu - ja używam Galeo). Potem trzeba wszystko dobrze wymieszać i odstawić tak na około 15 minut, aby kurczak się zamarynował. Formę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Do formy wykładamy kurczaka i wkładamy do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) i pieczemy przez około 40 minut.

*****

First we have to wash the chicken very well, dry and cut into pieces equal (so that all pieces of chicken baked at the same time). After preparing the chicken, we put chicken into a bowl, add lemon juice, garlic, turmeric, salt, oil and seasoning for chicken (company, this is a matter of taste - I use Galeo). Then, we mix everything well and leave it for about 15 minutes to chicken in marinate. We cover a form of baking paper and smear a butter. We put chicken into a form and put in the preheated (200 degrees) oven. Bake his 40 minutes.

Przepis na pieczone ziemniaki / Recipe for baked potatoes 
Przepis na mus ananasowy / Recipe for pineapple mousse