Przejdź do głównej zawartości

Zimny deser: ciasto "Domek", czyli sernik w innej postaci!


"Serowa Panna" słyszę to od najmłodszych lat. Pewnie dlatego, że jestem smakoszem i wielkim miłośnikiem serów. Proponuję Wam sernik na zimno "Domek", który jest moim ulubionym ciastem i przypomina mi dzieciństwo. Przygotowuje się go w prosty sposób, a smakuje wyśmienicie - obiecuję Wam, że szybko zniknie ;) ..... Coś pysznego dla każdego, nie tylko dla wielbicieli serów!

Składniki:
2 kostki sera białego - twaróg półtłusty (60 dag)
1 szklanka białego cukru
16 g cukru waniliowego
0,5 g margaryny (3 łyżki)
2 żółtka
1 serek waniliowy (200 g)
Herbatniki
2 łyżki kakao
deska (24 x 33 cm) 

Sposób przygotowania: 
Przygotowanie: ok. 20 min, chłodzenie: ok. 3 godz., ilość sztuk: 1

Najpierw ubijamy żółtka z cukrem, cukrem waniliowym. Później dodajemy margaryny i znowu ubijamy. Ser biały rozgniatamy widelcem na talerzu, po trochu dodajemy go do miski z jajkami i ubijamy. Po dodaniu sera dodajemy serek waniliowy i kręcimy aż do uzyskania jednolitej masy. Połowę masy przekładamy do innej miski, a do pozostałej dodajemy kakao i dokładnie miksujemy. Na desce układamy herbatniki - 3 rzędy po 6 herbatników (długość zależy od użytej deski). Najpierw na herbatniki kładziemy ciemną masę i rozsmarowujemy ją po herbatnikach. Potem kładziemy drugą warstwę z herbatników - 3 rzędy po 6 herbatników. Następnie na herbatniki kładziemy białą masę i rozsmarowujemy ją po herbatnikach. Na samym końcu składamy ze sobą herbatniki tworząc trójkąt (daszek domku). Gotowy sernik owijamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby się schłodził i stężał. 

Życzę smacznego :D!

Pod tym linkiem znajdziecie więcej przepisów z książki: "Lodovo czyli domowe, zdrowe lody, zimne desery i smoothie"

Komentarze