Projects with Taste

Składniki / Ingredients: 500 g piersi kurczaka / 500 g chicken breast mix sałat / mix lettuces sos winegret / vinaigrette przyprawa do kurczaka / seasoning for chicken sól / salt 8 sztuk truskawek / 8 pieces of strawberries 2 kromki chleba tostowego / 2 slices of toast 100 g sera pleśniowego typu niebieskiego / 100 g blue cheese

Składniki / Ingredients: 3/4 szklanki cukru / 3/4 cup of sugar 750 g sera Mascarpone / 750 g Mascarpone cheese 16 g cukru waniliowego / 16 g vanilla sugar 2 krople aromatu cytrynowego / 2 drops of lemon flavor 2 krople aromatu pomarańczowego / 2 drops of orange flavor 250 g biszkoptów / 250 g biscuits sok z 4 mandarynek / juice of 4 mandarins sok z 1/2 limonki / juice of 1/2 lime skórka z limonki / peel of lime

Składniki / Ingredients: Składniki na ciasto / Ingredients for the dough 1/2 szklanki oleju / 1/2 cup of oil  3 jajka / 3 eggs 2 szklanki mąki pełnoziarnistej / 2 cups of flour wholemeal 1 szklanka mleka / 1 cup of milk 1 łyżeczkę ziół prowasalskich / 1 teaspoon of provencal herbs szczypta czarnego pieprzu / pinch of black pepper 3 łyżeczki proszku do pieczenia / 3 teaspoons baking powder szczypta soli / pinch of salt  

Składniki / Ingredients:   250 g mąki / 250 g flour 100 g zmielonych orzechów laskowych / 100 g ground hazelnuts 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 teaspoons baking powder 3 jajka / 3 eggs 3/4 szklanki cukru trzcinowego / 3/4 glass of brown sugar szczypta soli / pinch of salt 8 marchewek / 8 carrots 1 łyżeczka cynamonu / 1 teaspoon cinnamon olej / oil bułka tarta / bread crumbs

Składniki / Ingredients: masło lub olej do natłuszczenia formy / butter or oil to grease the mold 450 g warzywa na patelnię Hortex / 450 g vegetables on frying pan Hortex 6 sztuk naleśników / 6 pieces of pancakes 150 g boczku / 150 g bacon sos beszamelowy / 1/2 juice with lemon 100 g sera parmezan / 100 g parmesan cheese

Nie każdy ma czas oraz środki pieniężne aby podróżować po świecie. Zwiedzać ciekawe miasta i próbować lokalnych potraw. Ja osobiście kocham podróżować tak samo jak dobrze zjeść, ale żeby spróbować jakieś potrawy z innej części świata niż Polska to wcale nie muszę tam być. W poniższym felietonie pokażę Wam, że nie trzeba daleko od domu szukać doznań smakowych. Na warszawskim Ursynowie można przeżyć kulinarną przygodę bez paszportu, bez pakowania walizki i za nasze skromne złotówki.   W swoich poszukiwaniach miejsc z różnych zakątków półkuli ziemskiej odwiedziłam sporo lokali w dzielnicy Ursynów. Wybrałam cztery restauracje, które dla Was opiszę. Ponieważ w małym stopniu mnie urzekły i zrobiły na mnie pozytywne wrażenie.

Składniki / Ingredients: 150 g herbatników / 150 g biscuits 450 g mrożonych truskawek bez szypułek Hortex / 450 g frozen strawberries without stalks Hortex 15 g cukru waniliowego / 15 g vanilla sugar skórka z cytryny / peel with lemon 1/2 soku z cytryny / 1/2 juice with lemon ksylitol / xylitol 360 g jogurtu greckiego gęsty / 360 g greek yogurt dense kilka kropli aromatu waniliowego i cytrynowego / a few drops of vanilla and lemon aromas mandarynki / mandarines